Постное меню

Холодні закуски
Хрусткі брускети з овочевою сальсою, квасоляним паштетом і шпинатною закускою 
Капуста цвітна на горіховому соусі 
Рулетики із баклажана з морквою, сиром тофу і волоським горіхом
Салати
Салат з печеними овочами і цвітною капустою
Салат "Вінегрет" 
Салат "Олів'є" з грибами 
Салат "Цезар" з гливами
Перші страви
Капусняк у скоринці житнього хліба 
Борщ "Український" з солодовим хлібом 
Суп-пюре спаржевий з броколі
Гарячі страви
Печеня з грибами 
Картопляний стейк, фарширований гороховим пюре 
Вареники з картоплею і грибами 
Фрикадельки з сочевиці і картопляним пюре 
Зрази картопляні з капустою 
Кабачкові оладки запечені з сиром тофу
Десерти
Штрудель з яблуками 
Торт « Наполеон» з мигдалем 
Торт-суфле чорничний на  малиновому соусі